大家好！我是大千，今天又和大家见面了。对于饮食我实在只不过在很多时候，每一个范围每一个人只不过在工作之余就想要不吃一顿鲜美的食物，很多人在这方面都在大大的加剧自己的厨艺，也有人讨厌去出售一些讨厌不吃的东西，当然毫无疑问都不是执着自己讨厌不吃的美味，我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。

而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。下面我就给大家共享几道美食的作法。剁椒肉末煮豆腐材料：豆腐2块；猪肉100克；剁椒20ml；葱1棵；盐1ml；生抽20ml；生粉10ml；清水10ml；作法1豆腐冲洗整洁，横竖各切三刀，不要托究竟，只需托到豆腐的2/3一处才可，这样才可维持豆腐整块的完整性，又可以让豆腐更容易熟透；猪肉剁成肉末，把葱的葱白部分磨碎后放进肉末中，重新加入调味A（盐1ml；生抽5ml；生粉10ml；清水10ml；）；2用筷子向着同一个方向加热至起胶；把肉末分为两份，覆盖面积在豆腐上面；在肉末上面铺成剁椒；3火烧一锅水，水开后，把豆腐放入锅里，大火蒸12分钟，关火后元神煮5分钟出有锅；（肉有点多，肉末过于薄，所以要煮的时间长点，如果肉末砖得较为厚的话，蒸10分钟充足了）；4把煮熟豆腐的碟子中的汤汁放入小锅里，跟调料B（油5ml；生抽15ml；）一起煮开，拌在剁椒肉末豆腐上面，马利亚上葱花才可。

莴苣烧鸡块作法1.整鸡洗涤托小块，焯水后捞起控水可用2.热锅上油，油热后下鸡块，小火油炸腊水分3.重新加入姜片，郫县豆瓣酱炒至出有红油，肉配料翻匀4.重新加入没有过鸡块的热水。调到盐，白糖，少许酱油调味垫上盖，小火熬25分钟左右5.莴苣去皮托滚刀块6.把莴苣重新加入鸡块里略为油炸后，马利亚上胡椒粉大火收干汁才可甜油炸鸡腿肉材料：去骨大鸡腿 2个（约400-500g）托大块、老抽酱油 1茶勺、生抽酱油 1茶勺、配料 1茶勺、淀粉 1汤勺、葱、姜 适度、辣椒、胡萝卜、洋葱 适度；作法1、打算食材；2、鸡腿肉加料酒、生抽、老抽和淀粉配料腌制15分钟左右。3、锅里放入比平时炒菜多一点的油，火烧冷却到8出后放入淹好的鸡肉滑炒直到鸡肉增大并紧实，控油丰出来。

4、锅里留底油中小火，放入葱、姜煸炒出有香味后，转大火把辣椒、胡萝卜和洋葱放入锅内拌（约2分钟）。5、放入鸡肉翻炒，水煮调味就可以出锅了。肉皮冻材料：猪皮500克、八角2个、桂皮1小块、花椒10粒、草果1个、蒜2瓣、生姜1大片、香叶2片、酱油1小匙、配料1小匙、食盐适度、辣椒油2小匙、白糖0.8小匙、醋2小匙、香油1小匙、鸡精少许作法：1、将肉皮洗涤，用刀刮去表面的污物及残毛2、将肉皮分为小块，放进锅中，加入适量的水，熬大约5分钟后捞起3、用冷水过凉一下，然后用刀将肉皮表面的油脂风吹清净后再行用清水洗涤4、将处置整洁的肉皮切成小块5、锅内放进适度的水（大约为肉皮的两倍量），将调料八角两颗，桂皮一小块，花椒十余颗，草果一个，大蒜两瓣，生姜一大片（小块小片），香叶两片（撕开小块）用纱布包覆一起，放进水里6、熬大约5分钟7、下入肉皮，重新加入白糖0.5小匙，酱油1小匙，配料1小匙，盐适量8、垫上锅盖，中小火，熬1小时以上（煮好后用筷子可以较为更容易地将肉皮捅穿）9、关火，捞起香料包在不要10、待晾凉后将肉皮连汤一起放入保鲜盒中，放进冰箱，冷藏一个晚上11、冻好的肉皮冻，将其小块小块12、将调料蒜末、姜末各适度、辣椒油（作法请求看这里）2小匙，白糖0.3小匙，盐少许，鸡精少许，芝麻油1小匙，醋2小匙放进小碗中配料，推倒在肉皮上才可这几道非常简单的菜肴你学会了吗？心动不如行动，急忙试试吧。享用美食的时间是幸福的，但是等候美食揭晓的时间是最幸福的。

我们明天妳啦！。

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